如何识别正宗大连海参！

由于气候和地形等自然条件的差异，北部和南部生产的海参也完全不同。 就食品价值而言，在大连黄河和渤海冷水中生产的大连海参皮肉厚，生长慢，刺多，韧性更好。 辽参的价格比南方海参的价格高得多。

所以在购买海参时，如何购买正宗的辽参？ 今天，我将与您分享一些区别辽参的小标准：

1。 身体颜色多种多样，背部的身体颜色多数为栗棕色或黄褐色，而腹侧的颜色低于背部。身体的颜色为浅色，淡黄褐色或赤褐色。 此外，还有其他颜色，例如绿色，赤褐色和紫褐色。 灰色和纯白色相对较少。

2。 主体是圆柱形的。 活海参的长度通常为10-20厘米，特大型海参可达到30厘米，直径约4厘米。

3。 圆锥形的疣状足（马刺）有4-6排，不规则地排列在背部，长度约为0.5厘米。

4。 腹部平坦，管脚密实。 有20多个管脚（触手），它们是轮状的并且发达。

5。 嘴在前端，主要在腹面。 嘴周围有10个或更多可伸缩触手，用于打猎或挖洞。

6。 肛门在背部，大部分在背部。 用于呼吸和排除废物。 当逃避敌人时，可以将内部器官从肛门排出，以再生新器官。

7。 体内有4条海参肌腱，可以转换成新的内部器官。

8。 肠破裂时会出现大量的“海参花”。